吴女士告诉记者,从11日开始,猪肉就开始降价:“五花、前夹、腿肉都是10.5元/斤,纯瘦肉12.5元/斤。每斤降1.5元,还是蛮多的。”

此外,今冬羊肉价低,挤占了不少原属于猪肉的消费量。

不过,超市里的猪肉价格降幅相对较小。记者走访武昌徐东大街的三家大型超市,猪肉价格从9.5元/斤到15元/斤不等,但每天都有优惠价。

春末夏初都有便宜猪肉

春节前本是猪肉消费高峰,价格为何下跌?昨日上午,记者来到四季美农贸城,这里有猪肉经销一级批发市场。“每天进场的净肉都卖不完,怎么能不降价?”批发商朱先生说,现在每斤肉的价格比上个月跌了1块多,对于批发价来讲,算是比较大的跌幅。

消费势头减缓供过于求

业内预计,此番猪肉价格下跌的趋势将持续到年后。直到春节后一两个月,市民吃猪肉都能省不少钱。

农历小年刚过,猪肉市场迎来急跌。记者走访了解到,过去几天,多家批发、零售市场的猪肉价格下跌2元/斤左右,让市民“买到了便宜”。

武汉市物价部门分析,春节过后是猪肉消费的淡季,价格会呈现弱势运行。向远清介绍,春节之后,还会有一批被淘汰、转行的养殖户抛售生猪,继续增大市场供给,直到春末夏初,市民都可吃到便宜猪肉。

武汉12316三农热线的畜牧专家也称,春节前两周,市民该炸的肉丸、该腌的腊肉等年货都已备好。猪肉消费势头趋弱,市场供大于求,价格走低是必然趋势。

畜牧专家向远清告诉记者,过年前生猪集中出栏,加剧了供大于求的情况,拉低了价格。

汉口满春街一家肉铺更便宜,“要是晚一点来买,五花、前夹9.5元/斤都可以卖,纯瘦肉也只要12元/斤,每斤最高降了2元。”肉贩董先生说。

零售价每斤最高降2元

前天上午,武昌梨园附近一家集贸市场里,肉贩吴女士站在摊位外,见人便吆喝道:“今天五花肉降得蛮狠,可以多买点过年吃。”

“现在买猪肉是最便宜的,但也莫买多了,过了春节,肉价还会继续跌。”向远清说,按市场供求状况,便宜猪肉可以吃到四五月份。

省畜牧局专家预计,按照过去两年春节前后的猪肉市场的变化规律,3月是猪肉价格最低的时候,这个时间至少会持续个把月。

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