中国水产频道报道, 皮肤黝黑,体格壮实,从湖南农大毕业的巢伟看起来像个农民。从2012年至今,巢伟和他的合伙人最让人惊讶的,不是当农民,而是成功把依靠海水生存的南美白对虾,放在淡水养活长大。他们突破了岳阳地区用淡水成功养殖海水虾的零记录。 养猪专家 转行回乡养虾 巢伟大学读的是畜牧专业,毕业后销过饲料,养过生猪,建过猪场,在养猪这件事上可以算做是专家了,但怎么会转行养虾呢? 原来2012年以前,巢伟供职于长沙佳和农牧有限公司,负责帮公司寻找和建设适合大规模养殖生猪的地方。巢伟是汨罗沙溪人,公司便安排他到汨罗区域内找地方建猪场,他在沙溪成功建好一个猪场后,得知汨罗镇鹤巢湖周边有个老养猪场。但他勘查时却发现老养猪场地势低、离城区太近、处理粪污时很难做到不污染湖区环境,不适合大规模养猪。既然如此,何不利用鹤巢湖天然的水环境创业,养鱼养虾呢? 把猪场交公后,巢伟访遍新塘、磊石等地养殖四大家鱼的大户,普遍反应四大家鱼口感不好、经济效益差。此时,巢伟已经找到4个合伙人,是他在湖南农大的师兄们和工作上认识的伙伴。5人商量,去江浙沿海一带寻找效益高的项目,比如养虾。 经验不足 放一塘虾苗几乎死绝 2013年,5人在江浙一带发现那边的农民很多都在养南美白对虾,在地租花费两三千元每亩每年的情况下都有钱赚,而汨罗的塘租在600元左右,他们决定回乡养虾。 南美白对虾产自南美,属于海水虾,想要带回内陆养殖,有两大难题:一是如何在淡水中存活并长大;二岳阳地区有不少人养过白对虾,但无人成功。“沿海的农民都能养活,我就不信我们不行!” 巢伟在鹤巢湖租了200多亩塘,其中150亩用于养虾,50亩用来蓄水,20多亩旱地用作生物隔离带。养虾的150亩塘又被他隔成好几个水塘,便于做实验寻找最佳养虾方法。 巢伟从沿海一次性进了500多万只虾苗,决定分两批放入不同的塘中。他找到上海水产大学教授要来一个人工海水配方,又在鹤巢湖的养殖基地建了一排水泥池子,将虾苗放入盐度为千分之五的海水中,然后根据配比,每天减海水加淡水。当他们将水的盐度降到零时候,这一年虾苗的存活率只有40%。 养虾第一年,他们将60万已适应淡水的虾苗放进一个池塘。养虾不比养鱼,鱼养活没有可以看得到,而虾子一般就趴在池塘底部和塘壁生活,用肉眼很难看到她身影。虾苗投放半个月,巢伟坐不住了,用手到池壁上去摸,惊喜地发现了虾子。 他们都高兴得不得了,于是决定将165万只虾苗一次性放入一个大塘中。投放不久,他们发现,大塘的水特别清澈。周边的养鱼户跑来看安慰道:“水清是好事。”巢伟却想起一句话:水至清则无鱼,果不其然,他们发现那一池塘的虾苗几乎全部死绝。 摸到门路 想办法逐年增产 巢伟说,虾子免疫力很低,任何的农药、化肥或有机质都会让其致命。所以,他们要做的除了投放鱼粉等食物,还要在池塘中培植藻类、浮游生物等维持塘水的活力。为了让池塘中的有机质不过多,他们还在塘中投放了少量的青鱼和草鱼净化水质。 据介绍,养南美白对虾要求水温在25-33度之间,生长周期在100天左右。沿海地区可一年可以养3批虾,到了汨罗只有5月到10月为最佳养殖期。因为经验不足,从13年至今,他们每年都只养一批虾,但是虾苗的成活率从40%提高到了80%。 “南美白对虾卖价贵,不愁销路。”巢伟算了一笔帐,汨罗城区平均每天消耗三四千斤,岳阳市平均每天的需求量是5000斤左右,长沙马王堆每天的需求量达到4万斤。虾子脆弱,商家不可能舍近求远,所以养在鹤巢湖的南美白对虾成了“香馍馍”。今年国庆期间,他们的6万多斤虾很快抢售一空,批发价卖到了23至25元每斤,除去每斤11元的成本,他们这批虾的利润达到了七八十万元。 巢伟他们打算明年试着养两批虾。现在虾子卖完了,塘鱼也取尽了,趁着冬天闲下来的时间,他们正在研发一个可遥控的机器,可以代替人工去池塘中喂食、培藻和补菌。今年虾苗的成活率虽然为80%,但再投进池塘中的虾子成活率仅为50%。“把虾子在池塘的成活率提高到80%,还准备养两批虾,是我们明年的打算。” :大学生 南美白对虾水产养殖
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